所谓的虾稻养殖就是一季虾一季稻，虾稻互利即养殖小龙虾的时候，小龙虾可以利用水稻中的天然饵料;种植水稻过程中小龙虾可以除去水稻中虫害。然而虾稻养殖中,水稻的秸秆并不是人们理想中的利器，却变成了养殖中一大隐患，我们怎样才能利用好秸秆的作用，做到变废为宝呢？

10月份水稻收割以后，晒10天到半个月的塘，然后池塘逐渐开始上水，小龙虾养殖秋冬一系列的问题都随之而来，其中最常见的问题就是红黑水，其罪魁祸首就是秸秆腐烂引起的，我们应该如何利用池塘中的秸秆，如何真正的做到变废为宝。首先，我们先了解一下稻草的生理特性。

稻草粗蛋白含量为4%，粗脂肪为1%，粗纤维35%，粗灰分17%左右。其中比例最大的是纤维素。任何资源的处理和利用，首先离不开对它的了解。只有摸清了它的特性，总结它在不同环境下对水质的影响，对水体微生态循环利用的价值，对养殖小龙虾的作用和意义，才能找到合适的方法和措施。

1.水稻收割以后，晒塘7～10天，目的是为了风化掉部分池塘秸秆中的杂质。

2.上水不宜过大，第一次大概10厘米为宜，不能一次把秸秆淹没完；上10厘米水之后慢慢浸泡，待池塘泡出红水后再分批加水。在这里不建议大家把秸秆浸泡出来的红黑水换掉，可以通过使用芽孢杆菌和底改分解池塘里的烂草烂渣，同时可以除掉池塘底部的异味。如果把池塘中的红黑水换掉（这种水实际上是一种肥水），后期水温低，加上水位低很难达到肥水的效果，令人痛疼的青苔会随之而来。

3.或者在水稻收割以后，把秸秆收割成一捆一捆的，零星放在池塘每个角落，然后上水，这样做的目的是为了降低秸秆腐烂的速度同时还可以起到保温作用。

4.在秸秆腐烂的过程中，会产生一些有毒有害物质和有机质，在池塘水温在5℃以上利用微生物参与分解，分解的代谢产物可以为藻类提供丰富的营养。

5.到明年三四月份，随着水温升高，秸秆腐烂程度加快，会导致大量池塘出现红水黑水，首先先大量换水，至少换两到三次，然后配合改底解毒的产品调节水质（真正出现红水黑水的时候，是通过大量换水，才起到主要作用，才能看到立竿见影的效果，药品只是起到辅助作用）

秸秆在虾稻养殖中扮演着重要的角色，特别是虾苗阶段，能够为虾苗提供丰富的开口饵料，所以秸秆阶段的管理至关重要，把握好秸秆的生理特性，才能真正做到变废为宝！